paça çorbası

selaaam
dün akşam eve giderken canım boool sarımsaklı annemin bize sürekli yaptığı artık ev paçası mı diyeyim yoksa bi çeşit çorba mı bilemedim işte ondan yapmak istedi.
girdim mutfağa  koyuldum yapmaya .. bool sarımsaklı bool limonlu karabiberli şifa kaynağı paça çorbasını hazırladım yanınada pilav.

özellikle kışın bu havalarda çok iyi olur bu yemek vücudu toparlayıcı bir özelliği olduğu da bi gerçek..

malzemeler

• 500 gr. kıyma
• yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1yemek kaşığı biber salçası
• 10 diş sarımsak ( rendelenmiş)
• isteğe göre bol karabiber tuz toz biber isot
• 1lt sıcak su

yapımı
kıymayı yağda kavurdum sarımsakları ,salçayı ilave ettim yine kavurmaya devam etti. sarımsakların kokusu çıkınca baharatları attım 1 dk kadar bekledikten sonra sıcak suyu ekledim ve kapağını kapadım tencerenin altını da açtım ocagın yaklaşık 15- 20  dk kaynadı ve servise hazır..

yıldızlararası

bu cumartesi akşamı sinemaya gidelim dedik ve eşimin önerisiyle yıldızlararası filmine gittik.boşverdim türk filmlerini ya adamlar filmi yapıyor işte üç saatlik filmi sıkılmadan zevkle izledim ve kesinlikle de öneriyorum mutlaka gidin cumartesi akşamını değerlendirebileceğiniz muhteşem bir film .hele de benim gibi bilimkurgu seviyorsanız.. filmde tek sevmediğim yan keşke cooper çocuklarıyla daha erken bulışabilseydi bir tek bunu istedim :)) neyse filmi izlerseniz ki izleyin mutlaka anlarsınız nedemek istediğimi..


Teknik bilgisi ve becerisi yüksek olan Cooper, geniş mısır tarlalarında çiftçilik yaparak geçinmektedir; amacı iki çocuğuna güvenli bir hayat sunmaktır. Onlarla yaşayan Büyükbaba Donald çocuklara göz kulak olurken, henüz 10 yaşındaki kızı Murph şaşırtıcı bir zekaya sahiptir. Geçmişte bıraktığı biliminsanı kariyerini özleyen Cooper'un karşısına bir gün beklenmedik bir teklif çıkar ve ailesinin, dahası insanlığın güvenliği için zorlu bir karar alması gerekir...
Christopher Nolan'ın, Jonathan Nolan ile kaleme aldığı ve yönetmenliğini sırtladığı filmin yıldız oyunculardan oluşan oyuncu kadrosunda Matthew McConaughey, Anne Hathaway, Jessica Chastain, Matt Damon, Bill Irwin, John Lithgow ve Michael Caine gibi isimler yer alıyor. Bilimkurgunun yanı sıra dramatik öğeler de içeren filmin senaryosu Fizikçi Kip S. Thorne'nun evrendeki 'Solucan Delikleri' teorisinden ilham alıyor.

deliha

günaydın herkeseee :)
dün akşam deliha filmine gittik film genel anlamda fena değildi gupsenin ilk filmi olduğunu düşünürsek ama şu da varki filmi sinemada izlemeye gerek yok bence vizyondan kalkınca evde izlenebilir. ben biraz beklentimi yükselterek gittim belki de ondandır  çoğu yerde recep ivedik e çok benzediğini de düşündüm.. filmde bazı espriler soğuktu hatta filmin ilk yarısında sıkıldım ikinci yarısını daha çok sevdim .
yani sonuç olarak fena değildi ama keşke unutursam fısıldaya gitseydim dedim :))

a-101 de bu hafta

bu sabah yağmur var- flormar mat oje-

günaydın herkesee.
bu sabah herkes yağmurla uyandı galiba  :)) yurt genelinde yağmur var diye okudum haberlerde.
sabah beri bu şarkıyı dinliyorum..MFÖ yü  çook severim gerçekten şarkılarının yeri ayrıdır bende.
her nekadar istanbulda olmasam da olsun şarkı güzel geliyor :))
bu sabah kahvaltı canım istemedi

sıcacık bir yeşil çay içtim ve işlere koyuldum derken ofise habersiz misafirimiz geldi ve bize tatlı getirdi iyiki kahvaltı etmemişim çünkü tok karnına tatlı yemek bana göre değil :)

habersiz gelen misafirlerden hoşlanmıyorum ama bu kez tatlı hatırına affettim :D















ayrıca bu haftasonu flormardan iki oje aldım ve çok beğenerek..

 soldakini henüz kullanmadım ama rengini çok beğendim.

 bu ojeninde rengini çok beğendim ama dokusuda çok hoşuma gitti kadife gibi oldu yüzeyi, ayrıca çok çabuk kurudu çok  sevdim..

mascaralarım öldüüüü

geçenlerde bi blogger arkadaşımda kuruyan mascaraları nasıl hayata döndürürüz konulu bir yaz okudum. mascarayı mikrodalgada 5-6 sn döndürüyoruz ve yeniden kıvamlı mascaralar elde ediyoruz falan filan.
bende evde az kalmış olan ama halihazırda kullandığım tamamen kurumamış iki rimelimi attım mikrodalgaya 3. sn den sonra kırmızı ışıklar gördüm hemen çıkardım mascaraları sonra birde baktım kiiii

 fırçalar erimiiiş :) eşimle çok güldük buradan blogger arkadaşıma sevgilerimi gönderiyorum :))

neyseki birtane mascara yedeklemiştim ortada kalmadım :))
sakın bu yöntemi denemeyin üzülürsünüz :))

haftasonu ne yaptım ?

merhabalaar
yoğun güzel bir haftasonu geçirdim ..artık haftaiçi de çok yoğunum çünkü ingilizce ve halkoyunları kursuna gidiyoruz eşimle sürekli bi koştur koştur haldeyiz ama olsun şimdilik halimden gayet memnunum eğleniyorum :)

cumartesi küçük bir temizlikten sonra öğle yemeğimizi yeyip

en sevdiklerimden peynirli maydonozlu spagetti..:)

alışveriş - sinemaya gittik. daha sonra detaylı yazarım tabi 


pazar günü kahvaltıya misafirimiz vardı keyifle hazırladım ve zevkle tükettik :))

misafirlerime kaşık dökmesi yaptım bende ilk olarak denedim ama çok lezzetliydi.
daha sonra tarifi paylaşıcam..

ayrıca mandalina suyu sıktım  bunu paylaşmamın sebebi sürahi için bu sürahiyi koçtaştan aldım sıkma aparatı var . aparatı çıkarıp kapağını kapatıyorum servis ediyorum çok pratik.
misafirlerden sonra da annemlerle görüştük. haftasonu programımım burada sonlandı :))
herkese güzel haftalar diliyorum :)

lezzetli ! kabak yemeği

bu tarif kabağı sevmeyenlerin bile bu yemeği severek  yediği bir tarif.
örneğin eşim :) kabak sevmiyor ama tadımlık yiyeyim dedi bir tabak yedi ve beğendi.
eğer sizin evde de böyle problemler varsa deneyin derim :)

malzemeler

• 4 tane küçük kabak
• 1 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz ve toz biber
• çok az karabiber

yapımı

• küp doğranmış biber yağda sotelenir.
• salçalar ilave edilir kavrulur
• önce kabak sonrada domates ilave edilir
• 2 su bardağı su konur
• baharatlar atılır 
• yarım saat kadar kısık ateşte pişirilir
• pişmeye yakın dereotu serpilir ve servise hazır.

yemeğin yanına pirinç pilavı yaptım.

balık ekmek ve Walter Mitty

selaam ... kaç gündür takılamıyorum buralarda çünkü çok çok yoğunum bugün biraz duruldu neyseki..
dünden beri yağmur hakim buralarda çok güzel yağıyor :))  yağmurlu havalarda evde yemeğim yoksa en sevdiğim şey tabiki balık ekmek:)) hele de güzel bir film eşliğinde yenirse tadına doyum olmuyor :))

Walter Mitty’nin Gizli Yaşamını izledik dün çok güzel bir film hele de hayalprest bi insansanız tam size göre :D
ben bu filmi daha önce de izlemiştim ve çok sevmiştim tekrar izledik 

Fantezi dünyasında sessiz sedasız bir hayat süren, tirajı yüksek "Life!" dergisinin fotoğraf arşivinde çalışmakta olan Walter, kendini hiç beklenmedik bir maceranın içinde bulur. Yeni iş arkadaşı Cheryl'la masumca flört etmeye başlamasının sonrasında hayatı, hayalindeki sevgilinin gerçeğe dönüşmesiyle değişir. Cheryl, onun uzun süredir düşlediği aşkın vücut bulduğu insandır. Ancak Walter, büyüsünün bozulacağını düşündüğünden hislerini Cheryl'a açıklamakta tereddüt etmektedir. Bir yandan da derginin artık yalnızca internetten yayın yapacağı haberini alması, onu işini kaybetme tehlikesiyle karşı karşıya getirecektir. Derginin basılı yayın hayatına veda edeceği son sayısında çıkması planlanan önemli bir fotoğrafın yok olmasıyla işler karışır. Walter'ı ve Cheryl'ı akıl almaz olaylar ve sürpriz gelişmeler beklemektedir.


kaynak

benim cennetim

bugün yaklaşık 10 gündür okuduğum kitabımı öğle arasında lak lak yapmadım ve bitirdim çok şükür :)
robert hıllman ın benim cennetim adlı kitabı.
kitabı genel anlamda beğendim. çok sıkıcı bir kitap değil ergen bir delikanlının ülke ülke maceralarını anlatıyor.

 

yansıma yapmasın diye kitabı kaldırdım ama okumak isterseniz genişletebilirsiniz

adaletini seveyim dünya

ıspanaklı peynirli börek

kış aylarında en çok yaptığım ıspanaklı böreği bu kez peynirli yaptım. böreği yapıp görümceme gitmiştik  ailece çok çok beğendik gerçekten çok lezzetli bir börek olduğunu düşünüyorum.

malzemeler

• 4 tane yufka
•  1 kg ıspanak
• 1 tane kuru soğan
• karabiber, toz biber, tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• yarım kalıp beyaz peynir

böreğin sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağ

üzeri için

• 1 tane yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kadar çörekotu

yapımı

• önce soğanı küp halinde doğradım yağda kavurdum üzerine de temizlenmiş yıkanmış ıspanakları ekledim baharatını attım ve soldurdum.

borcamı yağladım büyükçe yufkayı tek kat halinde bütün olarak açtım sos dan gezdirdim sonra bir tane yufkayı tekrar parçaladım tepsiye eşit olarak dağıttım üzerine sos ve ıspanaklı  harçtan koydum.
bir tane yufkayı tekrar parçaladım sosladım sonrada yarım kalıp beyaz peyniri ve ıspanak harcını eşit olacak şekilde gezdirdim tekrar yufkayı yüzüne açtım kenarlardan taşan yufkayıda üzerine kapadım
böreği dilimledim kalan sos u da üzerine döktüm 2 saat buzdolabında beklettikten sonra yumurta sarısını sürdüm çörek otunu serptim ve fırına attım..

 45 dk 190 derecede pişirdim.

hasta çorbası

bu çorbayı severek yapıyor ve tüketiyorum :)
ve gerçekten vücuda iyi geldiğini düşünüyorum hele de bol limon sıkınca insan kendini daha iyi hissediyor.
özellikle grip, nezle veya halsiz olduğumuz zamanlarda ben bu çorbayı yapıyorum.

malzemeler

• 2 tane kalçalı tavuk but
• 1 lt su
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 su bardağı pirinç ( ben katı kıvamlı sevdiğim için su bardağı kullandım siz çay bardağı da kullanabilirsiniz)
• tuz- karabiber

yapımı
1 lt su tencereye  koyulur tavuk butlar ilave edilir kaynamaya başlayınca salçası ve pirinci konur arada yüzüne biriken tavuğun tortusu alınarak tavuklar pişirilir .
pişmiş butları ayrı bir tabağa alınır ve  biraz soğuttuktan sonra didilir didilen butlar çorbaya tekrar ilave edilir çorbanın tuzu karabiberi ve zencefili atılır bir taşım kaynattıktan sonra servise hazır.